Закрыть ... [X]

Теплый салат с КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ и ОВОЩАМИ! Очень вкусно!-:)

Теплый салат с куриной печенью и овощами

Теплый салат с куриной печенью

Теплый салат с куриной печенью и овощами

Диетическое деликатесное блюдо — теплый салат с куриной печенью. Очень вкусное, быстрое в приготовление, обогащенное витаминами, содержащимися в куриной печени. Теплый салат получается легким (так как печень низкокалорийный продукт), но при этом очень сытным. Куриная печень сочетается почти со всеми овощами, и с некоторыми фруктами и орехами. Вкус теплого салата из куриной печени станет интереснее, если каждый раз менять его состав, заменяя одни ингредиенты на другие.

Ингредиенты:

  • 600 грамм куриной печени и сердечек;
  • 3 разноцветных болгарских перца;
  • одна головка салатного лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль и черный душистый перец;
  • растительное масло для обжарки печени — 2 столовые ложки;
  • винный уксус (можно заменить яблочным или столовым 6%) — 50 грамм.

Теплый салат с куриной печенью. Пошаговый рецепт

  1. Сначала нужно запечь перец в духовке до готовности (так он сохраняет все полезные свойства и легко очищается от кожуры). Для этого предварительно заворачиваем каждый перчик в фольгу, и отправляем в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут.
  2. После того, как перец будет готов, еще горячим очищаем его от кожуры и семечек. Режем очень мелкой соломкой.
  3. Нарезаем лук полукольцами, выкладываем в небольшую чашку, немного солим и заливаем винным уксусом (вместо него можно использовать яблочный или столовый 6%).
  4. Нарезаем куриную печень и сердечки небольшими кусочками.
  5. Измельчаем три зубчика чеснока: на мелкой терке или ножом.
  6. В сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем печень и сердечки.
  7. Примерно через 5 минут, добавляем к печени измельченный чеснок. Продолжаем обжаривать на среднем огне еще 5 минут, периодически помешивая. В процессе солим и перчим по вкусу.
  8. Обжаренную печень перекладываем в глубокий салатник, добавляем к ней замаринованный лук (жидкость с него сливаем) и выкладываем туда же перец.
  9. Аккуратно перемешиваем все лопаткой — и салат готов.

Существует несколько вариантов теплых салатов с куриной печенью. Хочу предложить самые интересные из них. Первый: с куриной печенью и перепелиными яйцами.

  • 400 грамм куриной печени готовим также, как в основном рецепте. Накрываем крышкой, чтобы не остыли, и убираем в сторону.
  • В это же время 10 перепелиных яиц варим одну минуту в кипящей воде, затем очищаем (убираем в теплое место, чтобы не остыли. Можно просто накрыть чашку с яйцами полотенчиком).
  • 10 помидоров черри промываем и разрезаем на 4 части.
  • 140 грамм зеленого салата промываем, режем (или рвем руками) на несколько частей. Выстилаем ими дно салатника.
  • На листья салата выкладываем горячую печень, на нее — нарезанные соломкой перепелиные яйца (теплые) и помидоры.
  • Заправляем все соусом: 6 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки кунжутного масла и 2 столовые ложки соевого соуса (их надо заранее смешать между собой).
  • Подаем салат теплым: со свежей зеленью и кусочком хлеба.

Еще один интересный салат: с куриной печенью, шампиньонами и маслинами.

  • Варим вкрутую 2 куриных яйца. Чтобы не остыли, оставляем в горячей воде.
  • В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем головку репчатого лука, нарезанного полукольцами, до мягкости.
  • Добавляем в сковороду к луку 330 грамм нарезанной небольшими кусочками куриной печени. Солим и перчим по вкусу. Тушим в течение 10 минут. Накрываем крышкой — она нам нужна горячей для салата.
  • На другой сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем 320 грамм свежих шампиньонов, нашинкованных соломкой. Солим их и жарим 20 минут.
  • Одну банку (триста грамм) маслин без косточек нарезаем кольцами.
  • Яйца очищаем и нарезаем соломкой.
  • 110 грамм твердого сыра натираем на крупной терке.
  • В салатнике смешиваем сыр, яйца, оливки и 400 грамм (одну баночку) консервированной кукурузы (предварительно слив с нее сок).
  • Выкладываем к ним теплую печень с луком и грибы (тоже теплые). Заправляем майонезом (по вкусу).
  • Можно использовать как готовый, покупной майонез, так и домашний: рецепты его приготовления есть на нашем сайте «Люблю готовить».

Салаты с куриной печенью, рецепты которых я вам сегодня предложила, подают теплыми. Они вполне могут заменить второе блюдо, но можете подавать их и с макаронами, и картофелем, и даже с пельменями. Желаем вам приятного аппетита.

Теплый салат с куриной печенью

Теплый салат получается легким (так как печень низкокалорийный продукт), но при этом очень сытным.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Теплый Салат с Куриной Печенью и Помидорами | Я Просто ОБОЖАЮ Его | Warm Salad of Chicken Livers

Теплый салат с куриной печенью и овощами
Теплый салат с куриной печенью и овощами

2019 год - Теплый салат с куриной печенью и овощами - Год 2019
2019 год - Теплый салат с куриной печенью и овощами

Теплый салат с куриной печенью и овощами советуем
Теплый салат с куриной печенью и овощами рекомендации

Теплый салат с куриной печенью и овощами картинки
Теплый салат с куриной печенью и овощами картинка

Теплый салат с куриной печенью и овощами новейшие фото
Теплый салат с куриной печенью и овощами новое фото

foto Теплый салат с куриной печенью и овощами изображения
photo Теплый салат с куриной печенью и овощами изображения

Посмотрите - Теплый салат с куриной печенью и овощами видео
Посмотрите - Теплый салат с куриной печенью и овощами видео

Дисскусии по теме: Теплый салат с куриной печенью и овощами
Форум по теме: Теплый салат с куриной печенью и овощами, teplyy-salat-s-kurinoy-pechenyu-i-ovoschami/


Похожие новости


Церковные православные праздники в феврале 2019 года
Шерегеш 2019 — 2019
Война против РФ может закончится в 2019-м: решение конфликта на Донбассе внесено в план генсека
Плакат на 8 марта
Новая форма Наполи 2019 года



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 06.12.2018, 18:06 / Просмотров: 32271